C'est la saison des mimosas

C'est la saison des mimosas ! Le vent qui a m'accompagné pendant ma promenade ce matin m'a apporté cette puissante senteur fleurie si typique  des mimosas et la vue de tous ces boules jaunes soleil dansant dans le ciel était un magnifique spectacle. J'ai ramassé quelques branchettes qui venaient d'être taillées et laissées au bord de la route. Merci la Vie ! et me voilà à la maison avec de quoi faire une recette de muffins que je vous livre telle qu'elle. Le goût s'amenuise à la cuisson, il est donc nécessaire d'augmenter la dose de mimosas. Le goût reste plus prononcé dans une recette crue, comme une boisson au mimosa, par exemple. 

Bon appétit !

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